销售欠客户的配件对应的存货成本应该在销售时确认为成本，在确认收入时不应该再次确认成本。具体处理方法如下：
1. 在销售时，应该将销售欠客户的配件对应的存货成本确认为成本，并计入成本费用，同时将应收账款计入负债。
2. 在确认收入时，应该将应收账款转为已收账款，并计入收入。此时不应再次确认成本，因为成本已经在销售时确认过了。
3. 如果客户最终无法收回欠款，应该将已收账款转为坏账准备，并计入损失。此时，由于成本已经在销售时确认过了，不应再次确认成本。