承兑汇票兑换时需要注意以下几个风险：
1. 信用风险：承兑汇票的背书人或承兑人可能存在信用问题，导致兑付风险。
2. 汇率风险：如果承兑汇票是以外币计价，兑换时需要考虑汇率波动的影响。
3. 利率风险：如果承兑汇票的到期日与兑换日相隔较长，需要考虑利率波动的影响。
4. 法律风险：承兑汇票的背书人或承兑人可能存在违法行为，导致法律风险。
5. 操作风险：兑换承兑汇票时需要注意操作规范，避免出现操作失误导致的风险。

因此，在兑换承兑汇票时，需要对承兑汇票的信用、汇率、利率、法律和操作等方面进行全面评估和风险控制。