在月末结转过程中，需要注意以下会计核算原则：
1. 会计实体原则：结转过程中应该确认的是该会计实体的财务状况，而不是其他实体的财务状况。
2. 成本原则：在结转过程中，应该按照成本原则进行会计核算，即确认收入和费用时，应该以实际发生的成本为基础。
3. 匹配原则：在结转过程中，应该按照匹配原则进行会计核算，即将收入和相关的费用进行匹配，确保收入和费用对应。
4. 业务实质原则：在结转过程中，应该根据业务实质进行会计核算，而不是仅仅按照形式进行。
5. 持续经营原则：在结转过程中，应该基于持续经营原则进行会计核算，即假设企业将继续经营下去，而不是面临破产或停业的情况。

以上是在月末结转过程中需要注意的会计核算原则，这些原则有助于确保会计处理的准确性和合法性。