固定资产盘盈是指固定资产账面价值大于实际价值的情况。处理方式如下：
1. 如果盘盈金额较小，可以直接调整固定资产账面价值，使其等于实际价值。
2. 如果盘盈金额较大，需要进行固定资产减值测试，确认是否存在资产减值损失。如果存在减值损失，需要计提相应的减值准备，减少固定资产账面价值。
3. 如果没有资产减值损失，可以将盘盈金额转入资本公积金或利润分配中。

需要注意的是，固定资产盘盈的处理方式需要根据实际情况和会计准则进行判断和决策。