员工意外险报销的会计分录应该如下处理：
1. 若公司为员工购买了意外险，员工在发生意外事故后向公司报销，公司需要先确认报销金额是否符合保险合同的范围及金额限制，然后按照以下会计分录进行处理：
借：员工福利费用账户
贷：银行存款账户
2. 若公司未为员工购买意外险，而是由员工自行购买并向公司报销，公司需要先确认报销金额是否符合保险合同的范围及金额限制，然后按照以下会计分录进行处理：

借：员工福利费用账户

贷：应付款项账户

以上是一般情况下的处理方法，具体操作还需根据公司的实际情况和会计准则进行处理。