企业在税前可以享受的扣除项目包括：
1.成本费用：包括生产、经营过程中发生的直接成本和间接成本，如原材料、人工、制造费用、运输费用等。
2.费用支出：包括销售费用、管理费用、财务费用等。
3.折旧、摊销：企业购置固定资产后，可以按照一定的折旧、摊销方法将其成本分摊到多个会计期间。
4.捐赠：企业向符合法律规定的公益性组织捐赠，可以在税前扣除捐赠金额。
5.利息支出：企业向银行等金融机构借款支付的利息可以在税前扣除。
6.研发费用：企业在研发新产品、新技术等方面发生的费用可以在税前扣除。
7.养老保险、医疗保险、失业保险等社会保险费用：企业缴纳的社会保险费用可以在税前扣除。
8.其他符合税法规定的支出：如税法规定的其他扣除项目。