利息资本化是指将一定期间内的借款利息费用转化为固定资产或无形资产的一种会计处理方法。这种处理方法会对公司财务报表产生以下影响：
1. 资产负债表：利息资本化会增加公司的固定资产或无形资产，从而增加公司的总资产。同时，由于利息资本化会将借款利息费用转化为资产，因此会减少负债表上的短期借款和长期借款。
2. 利润表：利息资本化会降低当前期间的利息费用支出，从而使公司当前期间的净利润增加。然而，这种增加的净利润是暂时的，因为这些费用将在未来的期间内摊销。
3. 现金流量表：利息资本化不会影响公司的现金流量表，因为利息资本化并不会影响公司的现金流量。

需要注意的是，利息资本化是一种会计处理方法，其使用应该符合会计准则和公司的会计政策。同时，利息资本化也需要进行必要的披露，以便投资者和其他利益相关者了解公司的财务状况和经营情况。