企业利润率计算公式为：利润率=利润÷销售收入×100%。

在这个公式中，“利润”通常指的是企业的净利润，即企业在扣除所有成本、费用和税费之后所获得的盈利。具体而言，包括以下内容：
1. 营业收入减去销售成本后的毛利润；
2. 毛利润减去营销费用、管理费用、研发费用等各种费用后的净利润；
3. 净利润扣除所得税后的净利润。

需要注意的是，不同企业在计算利润时可能会存在一些差别，例如是否考虑非经常性损益等因素，因此在具体计算利润率时需要根据企业的具体情况进行调整。