会计的谨慎性原则是会计基本准则之一，它是指在会计处理中，应当尽可能地考虑所有可能的风险和损失，同时尽可能地保守地计量资产和利润。这个原则的基本特征是在面对不确定性的情况下，会计工作者应该更倾向于采用保守的方法来计量资产和利润。

在实际会计工作中，会计的谨慎性原则有以下应用：
1. 计提坏账准备。在会计处理中，应当按照谨慎性原则，预计可能出现的坏账损失，并在财务报表中计提坏账准备，以减少资产的虚高和利润的虚高。
2. 资产减值测试。在会计处理中，如果发现某些资产的价值可能会下降，会计工作者应该按照谨慎性原则，对这些资产进行减值测试，并在财务报表中计提资产减值准备。
3. 选择会计政策。在会计处理中，会计工作者应该根据谨慎性原则，选择更为保守的会计政策，以减少利润的虚高和资产的虚高。

总之，谨慎性原则在会计处理中的应用，可以有效地减少资产和利润的虚高，保证财务报表的真实性和准确性。