短期投资是指企业购买的可流动出售的证券、债券、基金等金融资产，其持有期限一般不超过一年。其账面价值应该按照以下方法计算和确认：
1. 股票投资：按照成本法计量，即购入时支付的现金价值，包括交易费用。
2. 债券投资：按照成本法计量，即购入时支付的现金价值，包括交易费用。同时，应该按照债券面值计算应计利息，将其计入投资成本。
3. 基金投资：按照份额计量，即购入基金份额时支付的现金价值，包括交易费用。
4. 其他投资：按照成本法计量，即购入时支付的现金价值，包括交易费用。

在确认短期投资账面价值时，应该注意以下几点：
1. 对于股票、债券和基金等金融资产，应该根据市场价格进行定期调整。如果市场价格低于账面价值，应该按照市场价格计提减值准备。
2. 对于其他投资，如果其账面价值低于成本价值，应该按照账面价值计提减值准备。
3. 在确认短期投资账面价值时，应该注意将交易费用计入投资成本。