会计出纳需要掌握以下基本会计知识：
1. 会计基础知识：了解会计基本概念、会计凭证、会计账簿等基本知识。
2. 会计核算方法：了解会计核算方法，如现金会计和权责发生制会计，并能够正确运用。
3. 会计科目：了解会计科目的分类和编制方法，掌握各种会计科目的名称和用途。
4. 会计报表：了解会计报表的种类和编制方法，掌握各种会计报表的名称、内容和用途。
5. 税务法规：了解税务法规，如增值税、企业所得税、个人所得税等，并能够正确处理税务问题。
6. 财务软件：熟练掌握财务软件的使用，如会计核算软件、财务管理软件等。
7. 财务管理：了解企业的财务管理制度和流程，能够正确处理企业的财务管理问题。

总之，会计出纳需要具备扎实的会计基础知识和实际操作经验，才能够胜任工作。