个人经营所得税计算公式中，应纳税所得额的计算方法如下：

应纳税所得额 = 销售收入 - 成本 - 费用 - 投资损失 - 其他扣除

其中，销售收入指个人经营所得的全部收入，包括货款、劳务报酬、租金、特许权使用费等；成本指个人经营所得的全部成本，包括采购成本、加工费、人工费等；费用指个人经营所得的全部费用，包括租金、水电费、保险费、广告费等；投资损失指个人经营所得以外的投资所造成的损失；其他扣除指个人经营所得以外的其他扣除项目。

需要注意的是，个人经营所得税的计算方法是比较复杂的，具体计算还需要根据实际情况进行调整。如果您有具体的问题，可以向相关税务机构咨询。