会计科目是指用来记录企业各项经济业务的分类项目，是会计核算的基础。会计科目的设置原则包括以下几个方面：
1. 独立性原则：每个会计科目应该是独立的，不能重复或遗漏。
2. 统一性原则：会计科目应该按照统一的标准和规则设置，以便于会计核算和比较。
3. 客观性原则：会计科目应该客观、真实地反映企业的经济业务，不能夹杂个人观点或主观判断。
4. 全面性原则：会计科目应该涵盖企业所有的经济业务，不能有盲点或遗漏。
5. 可比性原则：会计科目应该具有可比性，以便于企业的财务比较和分析。
6. 简明性原则：会计科目应该简明明了，易于理解和使用。
7. 稳定性原则：会计科目应该稳定不变，不应该随意更改或调整。

以上是会计科目设置的基本原则，企业在设置会计科目时应该遵循这些原则，以便于进行准确、可靠的会计核算。