固定资产盘盈结转是指在固定资产清查时发现实际数量超过账面数量，或者账面数量超过实际数量，需要对盘盈或盘亏的金额进行结转。具体计算方法如下：
1. 盘盈金额计算方法：
盘盈金额 = 实际数量 × 单价 - 账面数量 × 单价
其中，实际数量指在清查时实际存在的数量，账面数量指在账簿上记录的数量，单价指固定资产的单价。
2. 盘亏金额计算方法：

盘亏金额 = 账面数量 × 单价 - 实际数量 × 单价

其中，账面数量指在账簿上记录的数量，实际数量指在清查时实际存在的数量，单价指固定资产的单价。

在实际操作时，应根据实际情况选择合适的计算方法，并在会计凭证中正确记录盘盈或盘亏的金额。