资产负债表是一份反映企业财务状况的报表，其中资产和负债分别包括以下项目：

资产：
1. 流动资产：包括现金、银行存款、应收账款、存货、预付款项、其他应收款等。
2. 非流动资产：包括长期投资、固定资产、无形资产、递延所得税资产等。

负债：
1. 流动负债：包括应付账款、短期借款、应付职工薪酬、应交税费、其他应付款等。
2. 非流动负债：包括长期借款、应付债券、递延所得税负债等。

此外，资产负债表中还包括所有者权益，即企业所有者对资产的所有权和对负债的债权。所有者权益包括股本、资本公积、盈余公积、未分配利润等。