农副产品加计扣除是指企业在计算所得税时，对于购进的农副产品，可以按照一定比例加计扣除，降低应纳税所得额，从而减少所得税的缴纳。

具体计算方法如下：
1. 农副产品加计扣除的比例为30%。
2. 对于购进的农副产品，应当在进项税额中予以扣除。
3. 对于加计扣除的部分，应当在计算所得税时予以扣除。

例如，某企业在一年中购进了100万元的农副产品，其中60万元可以加计扣除。该企业在计算所得税时，可以先将60万元的农副产品加计扣除后，再计算应纳税所得额。

计算公式如下：

应纳税所得额 = 税前利润 - 投资所得 - 免税收入 - 减免税收入 - 农副产品加计扣除

其中，农副产品加计扣除的数额为：60万元 × 30% = 18万元。

需要注意的是，农副产品加计扣除的适用范围仅限于农、林、牧、渔业和农村特色产业等企业。