总体审计策略是指在进行审计前，审计师制定的一系列计划和决策，包括确定审计目标、确定审计范围、确定审计程序、确定审计时间安排等方面。其中，确定审计程序的范围和深度是一个重要的环节。

以下是确定审计程序的范围和深度的步骤：
1. 确定审计目标：审计师需要明确审计目标和审计重点，以便确定审计程序的范围和深度。
2. 确定审计风险：审计师需要评估审计对象的风险，以便确定审计程序的深度和广度。风险评估包括了解审计对象的业务特点、财务状况、内部控制情况等方面，以确定审计程序的重点和强度。
3. 确定审计程序：审计师需要根据审计目标和风险评估，确定合适的审计程序，包括测试内部控制、进行实地检查、采用抽样方法等。
4. 确定审计程序的深度和广度：审计师需要根据审计目标和风险评估，确定审计程序的深度和广度。深度和广度的确定需要考虑审计对象的规模、业务复杂度、内部控制质量等因素。
5. 制定审计计划：根据以上步骤，审计师需要制定具体的审计计划，包括审计程序的执行时间、执行人员、执行方法等。

总之，确定审计程序的范围和深度需要审计师充分了解审计对象的业务特点、财务状况、内部控制情况等方面，以确定审计程序的重点和强度，从而保证审计的准确性和有效性。