在收付实现制下，收入和费用的确认是基于实际的收付款项的发生情况，具体来说：
1. 收入确认：在收付实现制下，收入的确认是基于实际收到的款项，只有在收到款项时才能确认收入。例如，如果一家公司在1月份向客户出售了商品，但客户直到2月份才付款，那么该公司只能在2月份确认收入。
2. 费用确认：在收付实现制下，费用的确认也是基于实际的付款情况，只有在实际付款时才能确认费用。例如，如果一家公司在1月份购买了办公用品，但直到2月份才付款，那么该公司只能在2月份确认该费用。

与权责发生制相比，收付实现制在收入和费用确认方面有所不同。在权责发生制下，收入和费用的确认是基于权利和责任的转移，而不是基于实际收付款项的发生情况。在权责发生制下，收入和费用的确认是在实际发生交易时就进行，而不是在实际收付款项时进行。

总的来说，收付实现制和权责发生制都是会计核算方法，它们在收入和费用确认方面有所不同，企业应该根据自身情况选择适合自己的会计核算方法。