会计分录是会计核算的基础，其书写格式应包括以下要素：
1.日期：记录会计分录的发生日期。
2.科目：包括借方科目和贷方科目，借方科目在左侧，贷方科目在右侧。
3.金额：分别填写借方金额和贷方金额，金额应该与科目相对应。
4.摘要：简要说明该笔会计分录的内容。
5.制单人：记录制单人的姓名或者编号。
6.审核人：记录审核人的姓名或者编号。
7.记账人：记录记账人的姓名或者编号。

以上是会计分录书写格式的基本要素，其中日期、科目、金额为必填项，摘要、制单人、审核人、记账人为选填项。在实际操作中，还需要根据不同的会计科目和业务操作，增加或者调整相应的要素。