在使用变动成本法计算成本时，固定成本和变动成本的比例通常是根据实际生产情况和成本结构来确定的。以下是一些确定比例的方法：
1. 根据历史数据分析：可以通过分析过去几年的生产数据和成本数据，计算出固定成本和变动成本的比例。
2. 制造成本分析法：可以通过将制造成本分解为直接材料成本、直接人工成本和制造费用，进一步分析制造费用中的固定成本和变动成本。
3. 经验法：可以根据经验和直觉来确定固定成本和变动成本的比例。
4. 比较法：可以通过与同行业企业的比较，了解行业内固定成本和变动成本的比例。

无论采用何种方法，都需要根据实际情况进行调整和修正。在确定固定成本和变动成本的比例后，就可以使用变动成本法计算成本了。