电子银行承兑汇票和商业承兑汇票的使用对象和领域有以下差异：
1. 使用对象：电子银行承兑汇票主要面向企业和个人，商业承兑汇票则主要面向企业。
2. 领域：电子银行承兑汇票主要应用于电子商务、物流、金融等领域，商业承兑汇票则主要应用于国内和国际贸易领域。
3. 形式：电子银行承兑汇票是通过电子银行系统进行操作和管理的，而商业承兑汇票则是以纸质形式流转的。
4. 费用：电子银行承兑汇票的手续费用相对较低，商业承兑汇票的手续费用相对较高。
5. 风险：电子银行承兑汇票的风险较低，商业承兑汇票的风险较高，因为商业承兑汇票需要承兑人承担一定的信用风险。