差额征税是指在货物销售、加工修理修配劳务和承包工程等方面，按照销售额、代收代付款项和合同价款的差额计算应纳税额的一种税收征收方式。其适用条件如下：
1. 适用范围：对货物销售、加工修理修配劳务和承包工程等方面的纳税人适用。
2. 纳税人资格：纳税人应为增值税一般纳税人。
3. 纳税额计算方式：按照销售额、代收代付款项和合同价款的差额计算应纳税额。
4. 纳税申报方式：纳税人应当在税款缴纳期限内，按照规定向税务机关申报应纳税额，并缴纳税款。

以上就是差额征税的适用条件。