企业会计凭证的保管要求如下：
1. 会计凭证必须按照时间顺序编号，并按照年度、月份、日期、凭证字号的顺序存放。
2. 会计凭证必须存放在专门的凭证袋内，并加盖企业公章。
3. 会计凭证必须存放在安全、防潮、防火、防盗的地方，如专门的保险柜或保险箱等。
4. 会计凭证必须进行备份，备份的凭证必须与原始凭证一一对应，并存放在不同的地方。
5. 会计凭证的保管期限为5年，期满后必须彻底销毁。
6. 会计凭证的保管由企业会计负责，必须严格遵守会计法律法规的规定。