会计要素的确认依据是会计准则和会计政策。会计准则是指国家制定的会计准则，如《企业会计准则》等；会计政策是指企业根据自身情况制定的会计处理方法。

会计要素的确认是会计工作的基础，确认的目的是为了反映企业的财务状况和经营成果，提供有关决策的信息。只有在确认了会计要素后，才能进行会计分录、账务处理、财务报表编制等工作。

确认会计要素的过程中需要遵循以下原则：
1. 实质重于形式原则：即根据经济实质而非法律形式对会计要素进行确认。
2. 一致性原则：即在相同的情况下，采用相同的会计政策进行确认。
3. 谨慎性原则：即在不确定的情况下，采用较为保守的会计估计方法进行确认。

总之，会计要素的确认是会计工作的基础，是财务报表编制的前提和保证，需要遵循相关原则和规定进行。