资产处置收益和资产处置损失是资产处置损益中的两个不同的概念。当一项资产的实际处置收入高于其账面价值时，就会产生资产处置收益；当一项资产的实际处置收入低于其账面价值时，就会产生资产处置损失。

具体来说，在会计实务中，资产处置收益和资产处置损失应该分别计入以下科目：
1. 资产处置收益：应计入“其他业务收入”科目。
2. 资产处置损失：应计入“其他业务支出”科目。

需要注意的是，资产处置收益和资产处置损失的计算方法不同，计算时需要考虑到实际处置收入和资产的账面价值。此外，在会计处理时，还需要遵循相关的会计准则和法规要求。