如果企业发生工伤补助支出，会对以下会计要素产生影响：
1. 资产：企业需要支付工伤补助金，这会减少企业的现金资产。
2. 负债：企业需要承担工伤补助的责任，因此会在负债方面产生影响。
3. 收入：工伤补助支出不会直接影响企业收入。
4. 成本：工伤补助支出会被计入企业的成本中，对企业的成本产生影响。
5. 所有者权益：工伤补助支出会减少企业的所有者权益。