兑现承兑汇票的费用包括两部分：手续费和利息。

手续费的计算公式为：承兑金额 × 手续费率。手续费率一般为承兑银行规定的固定比例，例如0.1%或0.2%等。

利息的计算公式为：承兑金额 × 年利率 × 兑现天数 ÷ 360。年利率是承兑银行规定的利率，兑现天数是指从承兑日期到兑现日期的天数。

需要注意的是，有些承兑银行可能会规定最低手续费和最低利息，因此在计算时需要按照银行规定的最低标准进行计算。