确定二月入职员工的应纳税所得额需要考虑以下几个方面：
1. 确定员工的月薪和福利待遇：根据员工的合同或协议，确定其月薪和福利待遇，例如住房补贴、交通补贴等。
2. 确定员工的个人所得税起征点：根据国家规定，员工的个人所得税起征点为每月5000元。
3. 计算员工的应纳税所得额：将员工的月薪和福利待遇减去个人所得税起征点，得到员工的应纳税所得额。例如，员工的月薪为8000元，福利待遇为2000元，个人所得税起征点为5000元，则员工的应纳税所得额为5000元（8000+2000-5000）。
4. 计算员工的个人所得税：根据国家规定的个人所得税税率表，计算员工应缴纳的个人所得税金额。

需要注意的是，二月入职员工的应纳税所得额需要按照当月的实际收入进行计算，如果员工在当月只工作了一部分时间，则应根据实际工作时间进行计算。同时，还需要考虑员工是否享受税前扣除项目等情况，这些因素都会影响员工的应纳税所得额。