企业所得税税前扣除项目包括以下几个方面：
1. 生产经营成本：包括原材料、人工、燃料、动力、修理费用、保险费、运输费等直接与生产经营活动有关的成本。
2. 费用支出：包括销售费用、管理费用、财务费用等各种费用支出。
3. 投资支出：包括固定资产、无形资产、长期股权投资、债权投资等各种投资支出。
4. 捐赠支出：包括对社会公益事业的捐赠支出。
5. 税收优惠：包括享受国家和地方税收优惠政策的支出。
6. 亏损结转：包括以前年度的亏损结转和本年度的亏损结转。
7. 其他扣除项目：包括罚款、赔偿、保证金、职工福利等其他扣除项目。

需要注意的是，企业应当按照法律规定和税务机关的要求，合理、合法地确定税前扣除项目，并保留相关凭证和资料。