附加税和增值税都是我国税收体系中的一种税种，但是它们的征税对象、税率、征税方式等方面存在一些差别。
1. 征税对象不同
附加税的征税对象是企业或个人的营业额或销售额，而增值税的征税对象是企业的增值额。
2. 税率不同

附加税的税率比较低，一般在3%以下；而增值税税率较高，一般在13%、16%或者17%。

3. 征税方式不同

附加税是在企业或个人销售商品或提供劳务时，按照销售额或营业额的一定比例征收的；而增值税是在企业生产、销售商品或提供劳务的过程中，按照每个环节增值额的一定比例征收的。

总的来说，附加税和增值税都是我国税收体系中的一种税种，但是它们的征税对象、税率、征税方式等方面存在一些差别。企业在进行税务筹划时，需要根据自身的情况选择合适的税种，以达到最优的税务效益。