资产负债表和利润表是财务报表中的两个重要部分，它们分别反映了公司的财务状况和经营成果。具体来说：

资产负债表反映了公司在某一特定日期的财务状况。它包含了公司的资产、负债和股东权益三部分。资产是公司拥有的资源，包括现金、应收账款、存货、房地产等；负债是公司欠他人的债务，包括应付账款、短期借款、长期借款等；股东权益是公司所有者的权益，包括股本、资本公积、未分配利润等。通过分析资产负债表，可以了解公司的总资产规模、债务水平、资本结构等信息。

利润表反映了公司在某一特定期间的经营成果。它包含了公司的收入、成本、费用和利润四部分。收入是公司从销售产品或提供服务中获得的收入；成本是公司生产或提供服务所需的成本，包括原材料成本、人工成本等；费用是公司运营所需的费用，包括销售费用、管理费用等；利润是公司在一定期间内的净收益。通过分析利润表，可以了解公司的盈利能力、经营效率等信息。

综上所述，资产负债表和利润表是财务报表中的重要组成部分，通过对它们的分析可以全面了解公司的财务状况和经营成果。