会计岗位进行会计核算和报表编制需要遵循以下步骤：
1. 了解企业的业务流程和会计政策：会计人员需要了解企业的业务流程和会计政策，以便正确地进行会计核算和报表编制。
2. 收集和整理会计凭证：会计人员需要收集和整理企业的各种会计凭证，如收据、发票、银行对账单等。
3. 记账：根据会计凭证，会计人员需要进行会计分录，将各项业务交易按照会计原则进行分类和记录。
4. 编制财务报表：会计人员需要根据会计核算结果，编制财务报表，如资产负债表、利润表、现金流量表等。
5. 审核和调整：会计人员需要对编制好的财务报表进行审核和调整，确保报表的准确性和可靠性。
6. 报送税务机关和其他相关部门：会计人员需要按照法律法规的规定，将编制好的财务报表报送税务机关和其他相关部门。

总之，会计岗位进行会计核算和报表编制需要严格遵循会计原则和法律法规的规定，确保财务报表的准确性和可靠性。