资产负债表中的长期负债和短期负债是指企业在不同期限内需要偿还的债务。具体区别如下：
1. 期限不同：长期负债的偿还期限一般超过1年，短期负债的偿还期限一般不超过1年。
2. 影响不同：长期负债通常用于资本性支出，如购买固定资产、扩大生产规模等，对企业的长期发展有重要影响；短期负债通常用于日常经营活动，如采购原材料、支付工资等，对企业的短期经营状况有重要影响。
3. 融资方式不同：长期负债通常采用债券、贷款等方式融资；短期负债通常采用银行贷款、应付账款等方式融资。
4. 利率不同：由于长期负债期限较长，风险较高，利率一般较高；短期负债期限较短，风险较低，利率一般较低。

总之，长期负债和短期负债在企业的融资、经营和财务管理中都有不同的作用和影响，企业需要根据自身情况合理安排资金运作。