变更公司财务负责人需要以下文件和材料：
1. 公司章程或股东会决议：需要经过公司股东会或董事会的决议，明确变更财务负责人的事宜。
2. 变更登记申请表：填写公司变更登记申请表，其中需要填写变更财务负责人的姓名、职务、身份证号码等信息。
3. 新任财务负责人的身份证明：提供新任财务负责人的身份证明文件，如身份证或护照等。
4. 原任财务负责人的辞职信：原任财务负责人需要提供书面辞职信，表明自己已经不再担任该职务。
5. 新任财务负责人的任职文件：提供新任财务负责人的任职文件，如聘任合同、任命书等。
6. 其他相关材料：根据不同情况，可能需要提供其他相关材料，如公司营业执照、税务登记证等。

以上是变更公司财务负责人需要的基本文件和材料，具体要求可能会因地区和公司类型而有所不同，建议在进行变更前咨询当地工商局或相关部门。