会计六大要素是指：资产、负债、所有者权益、收入、费用和利润。这六大要素是会计核算的基础，所有的会计交易和事件都要归纳和记录在这六大要素中。其中，资产是指企业拥有的具有经济价值的资源，如现金、存货、固定资产等；负债是指企业对外的债务和应付款项，如应付账款、借款等；所有者权益是指企业所有者对企业的权益，包括股东权益和利润留存等；收入是指企业在销售商品或提供服务等业务活动中获得的经济利益；费用是指企业在生产经营过程中发生的支出，如人工费用、材料费用等；利润是指企业在经营活动中所获得的净收益，即收入减去费用的余额。