合同履约成本是指在履行合同过程中发生的与合同相关的、能够直接或间接地归属于合同的成本。会计在计算和确认合同履约成本时，需要考虑以下几个方面：
1.确定合同的履行阶段。合同的履行阶段可以根据合同的条款和实际履行情况来确定，一般包括预合同阶段、履行阶段和完成阶段。
2.确定合同的交易价格。合同的交易价格可以根据合同的条款和实际交易情况来确定，一般包括合同总价、变更价款、补偿款等。
3.确定合同的履行成本。合同的履行成本可以根据实际发生的成本来确定，一般包括直接成本和间接成本。
4.确定合同的履约收入。合同的履约收入可以根据合同的条款和实际履行情况来确定，一般包括合同总收入、变更收入、补偿收入等。

在确定了以上几个方面后，会计可以采用以下两种方法计算和确认合同履约成本：
1.百分比完成法。根据合同履行阶段的完成程度，按照预估的合同履约成本与合同履约收入的比例计算已经发生的履约成本。
2.完工百分比法。根据合同履行阶段的完成程度，按照实际发生的履约成本与预估的合同总成本的比例计算已经发生的履约成本。

需要注意的是，会计在计算和确认合同履约成本时，需要遵循会计准则和税法的规定，并且需要对计算和确认过程进行充分的记录和说明。