会计核算方法体系包括以下几种：
1. 现金基础会计法：按照现金的收付实际情况进行会计核算。
2. 权责发生制会计法：按照收入、费用的实际发生时间进行会计核算。
3. 混合会计法：同时采用现金基础会计法和权责发生制会计法进行会计核算。
4. 成本会计法：按照成本的实际支出情况进行会计核算。
5. 经济事项会计法：按照经济事项的实际发生情况进行会计核算。
6. 投资会计法：按照投资的实际收益情况进行会计核算。
7. 费用会计法：按照费用的实际发生情况进行会计核算。
8. 货币资金会计法：按照货币资金的实际收付情况进行会计核算。

以上就是会计核算方法体系的主要内容，不同的方法适用于不同的企业和行业，会计人员需要根据实际情况选择合适的会计核算方法。