固定资产折旧额指的是企业在一定时期内，按照固定资产的使用年限和残值率来计算的固定资产减值的金额。简单来说，就是企业为了反映固定资产的使用价值逐年减少而进行的一种会计处理。折旧额是固定资产原值减去残值后，再按照使用年限平均分摊到每年的金额。这样，企业可以在资产的使用寿命内，逐年将资产的价值减少，从而反映出资产的真实价值。