会计核算职能包括以下几个方面：
1. 记账：根据经济业务的实际发生情况，将其记录在会计账簿中。
2. 凭证：根据经济业务的实际发生情况，编制相应的会计凭证。
3. 核算：对经济业务进行分类、计量、核对、汇总等处理，形成会计核算结果。
4. 报表：根据会计核算结果，编制财务会计报表和管理会计报表，为企业经营管理提供决策依据。
5. 监督：对企业的会计核算工作进行监督，确保会计核算工作的合法、规范、真实、准确。
6. 分析：对会计核算结果进行分析，为企业经营管理提供决策支持和参考。