研发费用加计是指企业可以将其研发费用在当期计入成本，从而减少当期所得税税负的政策。根据《企业会计准则》的规定，研发费用加计应当在企业所得税税前核算中进行处理。具体操作方法如下：
1. 在会计科目中设立研发费用加计科目，以便于核算和管理研发费用加计的相关事项。
2. 在企业所得税税前核算中，将研发费用加计列入当期成本，计入当期损益表中的营业成本科目。
3. 在企业所得税税前核算中，将研发费用加计的金额列入所得税费用科目，从而减少当期应纳所得税额。

需要注意的是，研发费用加计是一项涉及税务政策的会计处理，需要企业根据税务法规和会计准则进行合规操作。同时，企业应当保留相关的会计凭证和税务文件，以备税务机关的审查和核实。