固定资产盘亏进项税额是指企业在购置固定资产后，因为某些原因导致固定资产报废或者丢失，无法继续使用，从而导致企业无法享受全部的进项税额抵扣的情况。在这种情况下，企业需要按照税法规定进行处理，具体操作如下：
1. 对于已经享受了进项税额抵扣的固定资产，企业需要在当期将其全部或部分转出。
2. 转出的金额应当等于已经享受的进项税额。
3. 转出时应当填写《固定资产清理表》，并在税务机关备案。
4. 对于未享受进项税额抵扣的固定资产，企业不需要进行转出处理。

需要注意的是，如果企业在固定资产盘亏后进行了重新购置或者修复，那么在重新投入使用后，企业可以继续享受进项税额抵扣。