职工薪酬是企业的一项重要支出，做账需要按照以下步骤进行：
1. 记录薪酬发放的原始凭证，包括工资表、社保缴费单、公积金缴费单等。
2. 根据原始凭证，按照职工的工资、奖金、津贴、补贴、社保、公积金等项目进行分类，并计算出应发薪酬总额。
3. 根据税法规定，计算个人所得税，将应扣除的个人所得税按照比例扣除，并将扣除后的实际发放薪酬记录在账簿上。
4. 根据企业的会计政策和税务规定，将企业应缴纳的社保费和公积金费用计算出来，并在原始凭证上标明缴费金额。
5. 根据原始凭证，将职工薪酬的各项支出记录在账簿上，包括工资、社保、公积金、个人所得税等。
6. 根据企业的会计政策和税务规定，将职工薪酬支出进行核算和汇总，最终形成企业的财务报表。

需要注意的是，职工薪酬的做账需要遵循企业的会计政策和税务规定，及时准确地记录和核算，确保企业的财务数据真实可靠。