如果进项税不能抵扣，需要按照以下步骤进行会计处理：
1. 将进项税额列入当期成本或费用中，根据具体情况选择合适的科目进行记账。
2. 在销售发票中不列示进项税额，只列示销售额。
3. 在纳税申报表中，将进项税额列入应纳税额中，但不予抵扣。

需要注意的是，进项税不能抵扣的情况通常是因为进项发票不符合税法规定的抵扣条件，如发票信息不完整、发票与实际交易不符等。因此，企业在进行进项税抵扣前，应当仔细核对发票信息，确保符合税法规定。