单位变动成本是指当产量或销售量发生变化时，每单位产品成本的变化量。其计算公式为：

单位变动成本 = （新产量或销售量的总成本 - 原产量或销售量的总成本）/（新产量或销售量 - 原产量或销售量）

具体步骤如下：
1. 首先，计算原产量或销售量的总成本，包括直接材料、直接人工、制造费用等。
2. 然后，计算新产量或销售量的总成本，同样包括直接材料、直接人工、制造费用等。
3. 接着，计算产量或销售量的变化量，即新产量或销售量减去原产量或销售量。
4. 最后，将新产量或销售量的总成本减去原产量或销售量的总成本，再除以产量或销售量的变化量，即可得到单位变动成本。

需要注意的是，在实际应用中，单位变动成本还需要考虑到固定成本和变动成本的区别，以及不同产量或销售量下的单位变动成本是否相同等因素。