在建工程是指企业正在进行的建设工程，包括建筑工程、安装工程、机电设备安装工程等。在建工程属于长期资产，应该按照会计准则的规定进行会计处理。

在建工程的会计处理需要设定明细科目，以便对其进行分析和核算。具体的设定方法如下：
1. 在建工程的明细科目应该根据不同的建设项目进行分类，例如，可以按照建筑工程、安装工程、机电设备安装工程等进行分类。
2. 在建工程的明细科目应该与其他相关科目进行关联，例如，应该与资产、负债、费用等科目进行关联，以便进行会计核算和分析。
3. 在建工程的明细科目应该根据实际情况进行调整和完善，例如，可以根据企业的经营特点和需要进行调整和完善。

总之，在建工程的明细科目的设定应该根据会计准则的规定和企业的实际情况进行合理的安排，以便进行会计核算和分析。