如果公司员工的餐费支出过多，可以采取以下两种做账方式：
1. 报销制度
公司可以制定餐费报销制度，规定每个员工每天或每周的餐费报销限额，超出限额的部分由员工自行承担。员工需要在报销单上注明餐费支出的具体情况，包括日期、地点、金额和用餐人数等信息，并提供相应的发票或收据作为凭证。公司会计在审核报销单时，按照制度规定的标准进行核算，将符合要求的餐费支出记入相应的费用科目。
2. 餐费补贴制度

公司也可以制定餐费补贴制度，规定员工每天或每周的餐费补贴标准，员工可以根据自己的实际情况选择是否使用补贴。公司会计在核算餐费支出时，将员工的实际补贴金额记入相应的费用科目。

无论采取哪种做账方式，都需要保证记录准确、明细清晰，并遵守相关的财务制度和法规。