返还的工会经费应该按照以下方式记账：
1. 如果工会经费曾经被记入成本或费用中，则应该将返还的经费记入相应的成本或费用账户中，以抵消之前的记账。
2. 如果工会经费曾经被记入资产中，则应该将返还的经费记入相应的资产账户中，以抵消之前的记账。
3. 如果工会经费曾经被记入负债中，则应该将返还的经费记入相应的负债账户中，以抵消之前的记账。

需要注意的是，返还的工会经费应该按照实际金额记账，而不是按照原来记账时的金额。同时，记账时需要保留相应的凭证，以备将来审计或查账之用。