在建工程科目是指企业正在进行的、尚未完工的建设工程项目所形成的资产科目，包括以下内容：
1. 工程建设投资：包括建设工程的直接费用、建设期利息、建设期间的保险费、招标代理费、监理费等。
2. 工程建设材料：包括建设工程所需的各种原材料、半成品、成品等。
3. 在建工程：包括建设工程的施工、安装、调试等费用，以及工程建设期间的管理费用、人工费用等。
4. 工程建设期间所发生的其他费用：包括建设期间的水、电、气、暖费用、工程保险费、工程招标代理费、工程监理费等。

在建工程科目的核算方法一般采用“实际发生额法”，即按照实际发生的费用计入在建工程科目中。在建工程科目的余额需要定期进行核实和调整，以确保科目余额的准确性。