计提所得税需要利用企业的利润表数据，因此如果没有出具利润表，就无法进行所得税的计提。在这种情况下，可以采用以下两种方法：
1. 根据历史数据进行估算
如果企业之前有类似的业务或者历史数据可以参考，可以根据这些数据进行估算。例如，可以参考去年同期的利润数据，按照相同的比例计算所得税。
2. 请会计师出具专业意见

如果企业确实没有利润表数据可供参考，可以请会计师出具专业意见，根据企业的经营情况进行估算。这种方法需要注意的是，估算的结果可能会存在一定的误差，因此需要谨慎处理。