根据中国税法规定，小规模纳税人的销售额不超过50万元的，可以选择不交增值税，但是需要按照规定进行开票和报税。

具体做法如下：
1. 开具普通发票：小规模纳税人需要按照规定开具普通发票，并在发票上注明“小规模纳税人，不含税额”。
2. 记账：小规模纳税人需要按照正常的会计准则进行记账，将销售额和进项税额分别记入相应的科目中。
3. 报税：小规模纳税人需要按照规定进行月度或季度的报税，将销售额和进项税额填报到增值税纳税申报表中，并在申报表上注明“免税销售”。

需要注意的是，小规模纳税人在进行免税销售时，不能抵扣进项税额，也不能开具专用发票。同时，如果销售额超过50万元，小规模纳税人需要及时转为一般纳税人，并按照一般纳税人的规定进行报税和缴税。